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南京集思慧远邀您参加第十三届国际功能食品大会

发布日期:2021-10-14 浏览次数:138

南京集思慧远邀您参加第十三届国际功能食品大会


会议通知


由国际功能食品学会(The International Society for Nutraceuticals and Functional Foods,简称ISNFF)主办,江苏省农业科学院承办的第十三届“国际功能食品大会”,定于2021年10月在江苏省南京市举行。本届大会的主题为“Nutraceuticals and functional foods in motion: achievements and challenges in the pandemic era”。



ISNFF是由国际食品科学技术联盟组建的非盈利机构,成立于2007年,2008年创立期刊Journal of Functional Foods,2018年创立期刊Journal of Food Bioactives。2008年起,先后在中国台湾、美国旧金山、印度尼西亚巴厘岛、中国无锡、土耳其伊斯坦布尔、美国奥兰多、韩国全罗北道、加拿大温哥华、日本神户等地组织国际会议。



本次会议为首次与内地农业科研单位合作办会





1.会议时间


2021年10月17-20日,17日全天报到

10月18-20日,大会报告

2.会议地点


江苏南京

江苏省南京市栖霞区玄武大道888号白金汉爵大酒店

3.会议主题


Nutraceuticals and functional foods in motion: achievements and challenges in the pandemic era

4.会议形式


线上线下结合

5.会议内容


(一)英文论文写作专题培训

时间:10月17日下午

报告嘉宾:Fereidoon Shahidi教授、陈振宇教授等


(二)学术交流报告

时间:10月18—10月20日

大会主报告3场,大会主旨报告9个;分报告12场,分报告70多个。

学术报告主题如下:


1. 功能食品能否帮助预防COVID-19和其它病毒

2. 功能食品在促进健康和疾病预防中的作用

3. 功能饮料与人体健康

4. 个性化营养

5. 中国、亚洲等其他传统中药和治疗

6. 药食同源农产品精深加工

7. 功能碳水化合物、脂质、蛋白质和肽

8. 功能食品的体内、体外的胆固醇逆向转运

9. 功能食品中的代谢组学

10. 抗氧化、增强免疫力作用的酚类物质

11. 肠道微生物、益生菌、益生元与健康

12. 亚洲饮食中的大豆和异黄酮

13. 功能性谷物、豆类和油料种子

14. 功能食品生物活性成分和有效成分分析

15. 食物生产加工与营养,包括超加工食品

16. 功能食品质量与安全

6.会议主席及部分报告专家会议主席:


Fereidoon Shahidi教授:国际食品科学院院士、国际食品科学技术联盟(IUFoST)科学委员会主席、国际功能食品学会(ISNFF)创始人

Chi-Tang Ho教授:国际食品科学院院士、美国罗格斯大学杰出教授

朱蓓薇院士:中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任

陈   卫院士:中国工程院院士、江南大学校长

易中懿研究员:江苏省农业科学院院长、党委书记


部分主旨报告专家:


Bradley Bolling 教授  美国威斯康星大学

饶平凡 教授  浙江工商大学

Paul Kroon 博士  英国Quadram研究所

Fransicso Thomas-Barberan 博士  西班牙国家研究委员会塞古拉应用土壤生物学研究所

Ronald B. Pegg 教授  美国佐治亚大学

陈振宇 教授  香港中文大学

Colin Barrow 教授  澳大利亚迪肯大学

Kazuo Miyashita 教授  日本北海道大学

Cesarettin Alasalvar 博士  土耳其科学技术研究理事会-马尔马拉研究中心

Young-Joon Surh 教授  韩国首尔大学

Rotimi Aluko 教授  加拿大曼尼托巴大学


7.部分学术报告及报告人

主旨报告:




分论坛报告:





       南京集思慧远(GENEPIONEER)生物科技有限公司于2015年4月成立,是一家专业从事高通量生物检测服务的企业。公司秉承“创新生物科技,服务惠及于民”的宗旨,依托前沿的基因测序技术和大数据分析平台,逐步建立一整套完善的分子生物学实验平台,打造真正的生命科学高新技术研发中心,加强科技创新和服务创新,推进生命科学、农业育种、食品安全和医疗健康等领域的研究与应用,致力于通过不懈的努力,成为国际生命科学领域的航空母舰,造福全世界,惠及全人类。



       公司目前业务涵盖各组学测序服务、生理生化检测服务、分子实验外包服务以及生物大数据分析服务。主要产品涉及基因组学、转录组学、蛋白组学、代谢组学、表观组学、微生物组学等六大组学领域。公司2017年获得国家高新技术企业称号。公司自主开发各类实验技术以及数据分析算法,已获批27项软件著作权、受理专利4项。已为国内500多家高校、农科院、医院、医学院、药企等各类研究机构提供过科研服务。



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